GOA é elaborado na Fazenda da Lage, em Aiuruoca - MG. Ele é um tipo de queijo denominado queijo da Mantiqueira, feito a partir de leite cru. Sua massa é semi cozida e passa por processo laborioso e detalhado de fabricação, salga, secagem. O que o torna ainda mais especial é sua cura de 120 dias, trazendo um sabor adocicado e presente no paladar. É um queijo extremamente versátil devido a textura firme e sabor. Queijo Zero Lactose. Medalha + que Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil 2024 Peças 450g